简介 一样是零厨艺也会做的食谱料理，准备的材料容易取得，作法更是简单！拌入混合好的调汁均匀的抺上鲑鱼片上，待烤箱飘出阵阵香烤出来的蒜香味，白米饭请同时准备好，当香烤出来的鲑鱼料理出炉，马上就可以开动，这是一道会让家人抢吃的好鱼料理喔。 材料鲑鱼切片1片 大蒜5颗 柠檬1颗 无盐奶油20克 盐适量 研磨黑胡椒适量 义大利香料适量 红辣椒2条 香菜适量做法1

　　将大蒜，香菜，红辣椒切末，柠檬挤汁，备用。烤箱预热180度10分钟，准备好烤盘及裁好烘焙纸（也可使用铝箔纸）。取一锅，将蒜末＋柠檬汁＋奶油，开小火加热煮滚，即完成蒜香奶油酱汁。

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　　将解冻退冰鲑鱼洗净用纸巾擦乾，鲑鱼两面均匀抺上盐＋黑胡椒＋义大利香料，再将完成好的蒜香奶油酱汁均匀抹在鲑鱼表面（一面），再撒上红辣椒末，放置烤盘的烘焙纸上。

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　　送入烤箱180度约烤15分钟，表面金黄即可出炉。

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　　出炉后的鲑鱼，均匀的撒上香菜末即完成囉。

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　　开动，好好吃。