简介 多年前曾在美国华盛顿州的Oyster Creek Inn餐厅吃到一道烤洋菇, 好喜欢, 但不记得全名, 只记得香料及柠檬酸酸的味道, 很开胃, 也让人一口一口吃个精光, 之后一直很想再吃, 没想到随手几个材料也能做出三分像的样子, 食材简单, 份量不拘, 做法也很随性, 大家看着办囉~ 材料洋菇10~20朵 柠檬汁随意 蒜末随意 橄榄油随意 海盐随意 义大利香料随意做法1

　　 洋菇洗净，梗切齐(摘掉也可以)，加入醃料混合静置一段时间(没时间的也可以不用等直接进烤箱)。放到烤皿上，我是用3.5吋超迷你Lodge铸铁盘来装。

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　　 烤箱170度烤约10分钟，或是看到洋菇变色即可，没烤箱的也可以用煎炒的。完成后挤上柠檬汁拌匀即可食用。(柠檬汁可加可不加，我没有加柠檬汁)

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　　 这是我在美国Oyster Creek Inn吃到的实物照，给大家参考，很简单也很随性，任何综合香料都可以试试，我还有味好美自磨式牛排香料，下次来试看看用牛排香料味道如何^^

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　　成品