简介 之前做了油封蒜头（蒜香油）， 这次来个不论是应用于食物上或是空口享用都方便的作法，完全超级简单，真的不用担心做不来 ?(?ε｀ ) 关于保存期限： 食谱中的量，冷藏保存，我是尽量在一个星期内使用完毕。 同步发表于： http://newbeer.pixnet.net/blog/post/60655003 材料蒜头40瓣 酱油150ml 米酒15ml 蜂蜜（砂糖）10ml做法1

　　 依然手工时间：剥蒜头*及拌好酱汁备用。

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　　 有些尺寸比较大的蒜瓣，我会对切、三切，让大小差不多。

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　　 处理好之后，就可以通通放进消毒过的玻璃瓶。

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　　 把拌好的酱汁和蒜瓣混合。

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　　 封盖后，放置 30 分其实就能使用了，只是香味没有这么足够，想要入味一点，就冷藏再渍个两、三天。