简介 在德国生活 想念青江菜 但是只是算炒又觉得单调 因此善用冰箱一些必备的基本食材 鸡蛋、豆干补充蛋白质 青江菜清脆口感 蒜头、洋葱、辣椒真够味 一整个就是想念的味道:P 材料

　　青江菜 三小株,蛋 一颗,豆干 三分之一块,蒜头 数瓣,紫色洋葱 半颗,香菇 一朵,红色辣椒 半条,酱油 适量,柴鱼粉 适量,盐 适量,香料粉 适量,水 适量,油 适量,胡椒 适量,醋 适量

青江菜豆干炒蛋的做法

　　1、热锅冷油炒香蒜头、洋葱与辣椒

　　 2、加入豆干、香菇炒出香味

　　 3、青江菜切小拌入，加水炒熟

　　 4、在青江菜变色前倒入已加少许盐的蛋液

　　 5、随自己喜爱的鸡蛋硬度与熟度适度拌炒

　　 6、关火后加入醋、香料与胡椒

　　 7、Yes!!享受美食啦！