简介 快速又美味~~ 可自行添加肉末或九层塔变换口味 材料茄子6-7条 豆干2块 蒜头1-2瓣 盐适量 酱油膏适量做法1

　　茄子滚刀切块泡盐水~~豆干切片~~蒜头切末

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　　1.下油爆香蒜末~在下豆干翻炒2.下茄子及些许水盖锅焖煮至软（约2-3分）3.开锅下盐及酱油膏翻炒一下即可上桌。