简介 卤豆干一向是大人小孩都爱的一道菜肴 可以当配菜也可以当零嘴吃 在卤豆干中放入花生一起鲁 更有口感喔! 一口花生一口豆干好吃无法档^^ 材料豆干3斤 花生1斤 八角适量 甘草少许 姜片半碗 酱油1碗 糖1碗 素蚝油1碗 黑胡椒3小匙 白胡椒3小匙 水适量做法1

　　将花生先净泡4-6小时放入电锅中先煮软

2

　　起油锅爆香姜片要小火,免得姜片焦掉会变苦

3

　　姜片炒到乾乾的样子放入八角及甘草拌炒出香味

4

　　酱油倒入炒出酱香味,在加入豆干,花生拌炒一下所有调味料都加入,加适量的水转大火鲁汁滚后转小火闷煮30分直到汤汁快收干即可

5

　　上桌