简介 以前西式早餐店还没普及的时候~早餐就是要吃用面糊做成的蛋饼!!QQ的口感和西式早餐店卖的蛋饼大大不同 材料面糊.. 中筋面粉3大匙 地瓜粉(树薯粉)1大匙 太白粉1/2大匙 水4至5大匙 葱末少许 盐巴少许 内馅(依个人口味).. 培根2条 起司1片 葱末1根量 鸡蛋1颗做法1

　　 将面糊所需的材料通通倒进碗里面搅拌均匀

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　　 不沾锅(平底锅)倒入少许的油，锅子略热就可以到入面糊，拿起锅子转动使面糊可以平均扩散成圆形。

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　　 面糊表面呈现透明，就可以将它盛起放在一旁。

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　　 锅中放入少许油，把培根放进去煎，同时把鸡蛋打在碗里加入葱末打散

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　　 将蛋液倒入煎培根锅中，再把煎好的蛋饼皮覆蓋在上面，待蛋液凝固后过翻面

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　　 放入起司片，用锅铲将蛋饼卷好即可起锅

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　　 切段，淋上些许酱油膏，完成!