简介 白菜卤是一道十分好下饭的料理，可以依自己的喜好加入食材，用面筋取代豆皮，多了香甜软Q的口感，让整体的风味多了层次。 材料饭友面筋1罐 大白菜1/2颗 猪肉50g 香菇3朵 红萝卜20g 葱段5g 香菜3g 酱油1大匙 盐1小匙 香油1小匙 白胡椒粉适量 水适量做法1

　　 大白菜洗净切片，香菇、猪肉、红萝卜洗净切丝备用。

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　　起油锅爆香香菇与肉丝，加入红萝卜、大白菜、水快炒至软。放入酱油、盐调味加入葱段翻炒至熟。锅前淋上香油与撒上白胡椒，盛盘后再放上香菜装饰。