简介 濮城名吃—白菜酥肉。 酥肉最家常的做法，既美味养胃，又益于养生。 材料猪肉200g 大白菜1斤做法1

　　 猪肉洗净后切成 5mm厚小块，放入醃料抓匀后，醃制10分钟。

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　　 白菜洗净切粗条，葱切末，姜切片。

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　　 开中火锅倒油，油热将醃好的猪肉片依次入锅，半煎炸至金黄色捞出。

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　　 原锅放入葱姜辣椒爆香，将白菜加入锅中炒至略软身，放入生抽炒匀，加水燘煮大约30分钟直到大白菜软烂。

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　　 最后在加入已炸好的酥肉煮1-2分钟， 最后加入葱花即可。