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香滑鲜奶炖蛋的做法

发布时间:2019-03-11 05:58:22

  香滑鲜奶炖蛋的做法

简介 鲜奶炖蛋一般甜品店都能吃到,在家里当然可以自己做,这份甜品主要是掌握蛋和水份的比例,火候和炖的时间也很重要,食谱里加入鲜奶便能形成浓浓的蛋香味,记得出炉后要热吃,冷却后香味就没那麽浓郁了。 材料鸡蛋2个 糖25g 鲜奶250ml做法香滑鲜奶炖蛋的做法1

   材料如图

香滑鲜奶炖蛋的做法2

   制作前先把水慢慢烧开,然后待所有步骤完成后就可以马上上锅蒸了,节省时间^^鸡蛋加入糖打发均匀。

香滑鲜奶炖蛋的做法3

   倒入鲜奶,并搅拌均匀。

香滑鲜奶炖蛋的做法4

   搅拌均匀后,片走漂浮在表面的泡泡,这样蒸出来的蛋表面才会滑溜。

香滑鲜奶炖蛋的做法5

   最后把蛋液倒进容器中,用保鲜纸或者锡纸把容器盖面,水烧开后下锅蒸,中慢火隔水蒸12分钟。

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