阿嬷的古早味酱油蒸蛋的做法
发布时间:2019-03-11 05:57:34
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软嫩好吃又令人怀念的古早味酱油蒸蛋材料超级简单,只需要鸡蛋、粹酿酱油露&清水
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将蛋轻轻搅拌均匀,并将蛋液与(酱油+水)依照 蛋 1 :(酱油+水) 2 的比例混合搅拌均匀
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混合后的蛋液用筛网过滤,去除表面多余气泡即可放入电锅中蒸
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电锅内加水先预热后即可放入蛋液,并在蒸碗上覆蓋一个平盘,可避免蒸煮时的水蒸汽流入蒸蛋中影响蛋液比例
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轻轻松松就可以完成软嫩好吃的古早味酱油蒸蛋
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上桌
软嫩好吃又令人怀念的古早味酱油蒸蛋材料超级简单,只需要鸡蛋、粹酿酱油露&清水
将蛋轻轻搅拌均匀,并将蛋液与(酱油+水)依照 蛋 1 :(酱油+水) 2 的比例混合搅拌均匀
混合后的蛋液用筛网过滤,去除表面多余气泡即可放入电锅中蒸
电锅内加水先预热后即可放入蛋液,并在蒸碗上覆蓋一个平盘,可避免蒸煮时的水蒸汽流入蒸蛋中影响蛋液比例
轻轻松松就可以完成软嫩好吃的古早味酱油蒸蛋
上桌