胡萝卜100公克，芦笋70公克，紫高丽55公克，萝曼180公克，香菜15公克，水煮蛋切片3片，馅料：熟白芝麻80公克，细砂糖10公克，梅子粉50公克，低脂美乃滋50公克

　　1.熟白芝麻磨碎至香气散出；紫高丽菜切成丝状备用。

　　2.将胡萝卜放入滚水中煮约6～8分钟至熟透，捞出待凉后切成条状备用。

　　3.芦笋放入滚水中汆烫约2～3分钟捞出沖冰水，再沥干水分待凉备用。

　　4.将萝曼加入适量的低脂美乃滋及各式材料即可。