简介 试过了《炒》、《卤》的作法 最后一块豆渣蒟蒻 我决定将它《烤》成美味的解馋零嘴─《蒟蒻干》 其实作法并不太困难??? 材料自制《豆渣魔芋》适量 葱、蒜适量 辣椒一条 八角两颗 酱油、米酒、糖酌量做法1

　　 先将《豆渣蒟蒻》切成薄片条状放入锅中再次汆烫一下捞起备用。

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　　 深锅中放入所有食材卤至蒟蒻入味即可

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　　 卤好的蒟蒻沥干水份，排放在烤盘上的锡箔纸放进已事先预热到200度的烤箱里先烘烤十分钟翻面再烘烤十分钟至表面干燥即可※每台烤箱状况不一，要留意不要烤焦了~

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　　 如此就完成了好吃的解馋零嘴─《蒟蒻干》真得好Q好香好好吃我觉得可以再多烤一下烤越久会越Q越耐嚼可是要给孩子一起吃所以不敢烤太久~ ^^