斑节虾150克，墨鱼150克，油菜心250克，胡萝卜片数片调料盐、味精各少许

　　1、斑节虾留虾尾做成虾片，墨鱼敲打成片。

　　2、油菜心炒熟摆放在盘内，插上胡萝卜片装饰。

　　3、虾片、墨鱼片加调料清炒后放在油菜中心。

　　特点

　　色泽美丽，口感清爽、滑嫩