简介 现在青葱的价格非常亲民，所以这次不用三杯的料理方式来处理新鲜花枝，改用葱爆的方式再加上些许调味料来将花枝上色，最后再撒上适量的小磨坊紫苏风味料，入口后不仅吃得到花枝的清甜，还有些许紫苏淡淡的特殊香气喔！ 材料花枝1只 蒜末4~5瓣 辣椒段适量 葱段2枝 酱油1大匙 蚝油1大匙 米酒1大匙 紫苏风味料适量做法1

　　 将花枝去除花纹面的表皮后，在肚子的内侧切花，再切成易入口的片状。

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　　 起一油锅，小火炒香蒜末后，加入切片好的花枝，翻炒至约8分熟。

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　　 加入酱油和蠔油一同翻炒。

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　　 再加入葱段和辣椒末入锅翻炒至葱末略为上色，即可淋上米酒，呛一下锅气。

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　　 最后再撒上适量的小磨坊紫苏风味料，增添风味，即可起锅装盘囉！

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　　 凉爽的夜晚，来盘葱爆酱花枝，再配上一杯冰啤酒，真的非常过瘾呀～

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　　完成