简介 海鲜是家中餐桌不可或缺的料理，最常烹调的都是以鱼为主，刚好之前看见书上食谱有介绍这道料理，今晚就让餐桌有不同的呈现吧! 材料(醃料)胡椒盐适量 (醃料)米酒一大匙 (醃料)太白粉1/2大匙 花枝一只 绞肉50g 干香菇一朵 玉米粒一小汤匙 红萝卜15g做法1

　　 将绞肉加上醃料，搅拌至有黏性，红萝卜、香菇切成小丁，花枝将内脏清除，去掉头与薄膜。

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　　 将玉米粒、香菇丁、红萝卜丁加入绞肉内拌匀。

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　　 将拌匀的馅料塞入花枝内，前面开口处可以用牙签封住，放入蒸笼内以中火蒸约20分钟。

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　　 起盘后，将流出的汤汁加入太白粉水勾芡，再淋在切好的花枝上即可。