简介 这可是一道养颜美容的菜，一定要多吃哦！因为彩椒和墨鱼中都含有丰富的维生素E，而且墨鱼还含有蛋白质和矿物质，这些都有助于抗老化和新陈代谢，可以有助于皮肤变得光洁细嫩。 材料

　　墨鱼仔400g，红椒，黄椒各1/2个，洋葱1/4个，米酒，水淀粉各1汤匙(15ml)，白砂糖2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）

彩椒墨鱼的做法

　　墨鱼仔清洗干净并切条，放入滚水中汆烫1分钟，然后捞出。

　　红、黄椒去蒂去籽，洗净切条；洋葱切丝备用。

　　炒锅中倒入2茶匙油烧热，放入红、黄椒和洋葱拌炒，然后加入墨鱼条炒熟，再调入米酒、盐、白砂糖及水淀粉拌炒均匀即可。