蕃茄600公克，紫苏梅汁100cc，梅粉1大匙，白砂糖3大匙

　　1.蕃茄洗净，切成一口大小的块状后，放入盘中备用。

　　2.将紫苏梅汁、梅粉、白砂糖混合放入碗中搅拌均匀备用。

　　3.将作法2平均的淋在作法1上，再放在冰箱中冷藏约15分钟后即可食用。