台式棉花糖马卡龙的做法
发布时间:2019-03-11 05:13:38

全蛋 蛋黄 盐,隔水加热至微温。筛入糖粉拌匀打发,打至浓稠状态。筛入低筋面粉 香草粉轻轻拌匀。将面糊放入挤花袋,剪约0.5cm圆口。挤出小圆球至烤盘上,大小厚度要一至。上下火170度,烤焙10分钟。饼壳出炉不烫手后,夹入棉花糖。最后洒上糖粉,即完成。
全蛋 蛋黄 盐,隔水加热至微温。筛入糖粉拌匀打发,打至浓稠状态。筛入低筋面粉 香草粉轻轻拌匀。将面糊放入挤花袋,剪约0.5cm圆口。挤出小圆球至烤盘上,大小厚度要一至。上下火170度,烤焙10分钟。饼壳出炉不烫手后,夹入棉花糖。最后洒上糖粉,即完成。