台式肉燥萝卜糕的做法
发布时间:2019-03-11 05:11:32
简介 萝卜现在真的很便宜哦! 自己动手做的~绝对真材实料… 加了肉燥更香更好吃唷… 材料萝卜丝500g 水580g 绞肉50g 油葱酥2大匙 植物油适量 米粉260g 树薯粉40g 水250g 盐2茶匙 糖2茶匙 白胡椒粉1茶匙做法1
将米粉、所有酱材料拌匀备用
2锅中加入少许植物油热锅, 加入绞内拌炒, 再加入油葱酥拌炒, 接着放入萝卜丝、所有调味料拌炒, 最后加入开水煮滚
3作法2冲入作法1完成的米浆中拌匀, 因为加了树薯粉所以米酱会变硬些
4作法3倒入抹了油的模具中, 放入电锅(外锅约放2碗水)或蒸茏中蒸约40-50分即可
5蒸好后最好待冷确后,冷藏一晚后脱模再切会比较好切
6要吃时煎到两面赤赤就可享用囉!
7成品