原味鸡高汤 300g,白菜 1颗,五花猪肉薄片 200g,味增 2匙,米酒 1匙,姜丝 少许,辣椒 2支,盐 少许

　　1、配合盘子高度将白菜切成适合长度，猪肉切成5cm长，姜切细丝，辣椒切斜段；

　　2、 以绕圈方式把白菜放在盘中，再把猪肉片塞入其中，姜丝随意摆侧边；

　　3、原味鸡高汤与味增、米酒调和煮沸后淋入白菜盘中；

　　4、将白菜盘放入加水的蒸锅中盖上锅盖，小火烹煮15分钟；

　　5、盐斟酌调味，放上辣椒段即可上桌。