材料鸡蛋2颗 番茄1颗 猪肉片200g 葱花适量 水少许 太白粉1小匙 盐适量 糖1/2小匙 番茄酱2大匙做法1

　　 葱切末、番茄切块、肉片、盐、糖、太白粉、番茄酱、水、2颗蛋打匀备用

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　　 猪肉片先用1/2小匙的盐、1小匙的太白粉先醃好备用，打匀的2颗蛋先下油锅待熟另盛盘备用

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　　 肉片先炒一下再加一点水

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　　 加约1/2小匙的盐

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　　 加约1/2小匙的糖

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　　 加约2大汤匙的番茄酱

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　　 加番茄块翻炒至熟

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　　 加1:1的太白粉水翻拌均匀

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　　 加入先前炒好的蛋并翻匀

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　　 加葱末

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　　 翻炒均匀

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　　 完成盛盘