简介 这道料理本来是昨晚的菜色之一，因家中成员少了两人吃晚餐，只有将这排骨继续醃了一天，没想到今天吃了更加入味了~ 材料梅花排骨约10块 鸡蛋1颗 地瓜粉适量 胡椒盐少许 酱油膏2大匙 米酒1大匙 砂糖1大匙 红曲酱1大匙 胡椒粉1小匙 蒜末1颗做法1

　　 将五花排骨与醃料揉捏均匀，放入冰箱冷藏一天，隔天取出排骨将蛋液打入并且稍微再搅拌一下

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　　 再均匀沾裹地瓜粉放入热油锅炸至金黄

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　　 起锅沥油

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　　 摆盘并洒些胡椒盐，即可享用美味~