超简单英式马芬的做法
发布时间:2019-03-11 04:46:15
简介 麦当劳早餐里,我最爱满福堡,做法一点都不难。 不用搅拌机,,可制模型,材料简单,准备工作也只要十分钟就可以完成了。 没有烤箱也可以用平底锅完成哦。 材料高筋面粉250g 酵母3g 盐2g 糖5g 水175g 奶油10g 粗玉米粉适量做法1
水放入酵母拌匀所有材料混合(除粗玉米粉外),拌匀揉至光滑状
2作法(1)的面团,发酵成一倍大(约40分钟)
3分成六份,揉圆,沾满粗玉米粉放入自制模型中进行第二次发酵
4第二次发酵完成的面团同纸模,放入预热180度烤箱,烤约15分钟上方可放另一烤盘,马芬成品表面即是平面切半,一片割出蛋壳裂状,另一片放上起司,海苔做出眼睛,红萝卜做出鼻子,蕃茄酱腮红最后插支爱心小插子,,做成鸡冠