简介 用冰箱里剩余的材料整合出一道美味又精致的料理，应该是主妇们最想做的事情了..... 利用作点心剩余的蛋白液，搭配冷冻库里的几尾虾，竟然可以化身成白嫩细致的鲜虾芙蓉蛋.... 妳一定要试试! 材料

　　蛋白液90克，鲜奶90克，盐少许，胡椒粉少许，鲜虾2只，绿花椰菜适量

鲜虾芙蓉蛋的做法

　　1、绿花椰菜和虾子烫熟、去壳备用。

　　2、将蛋白液和鲜奶、盐、胡椒粉搅拌均匀，过滤网到另一个小碗里，放入少许切细的绿椰菜，入电锅中蒸5分钟。

　　3、蒸好的芙蓉蛋倒扣在盘中，上头以鲜虾、绿椰菜装饰，美味上菜啰！