简介 不想花心力做手工菜的话， 煎肉排当主菜是不错选择~ 而且若能确保肉质够新鲜， 即使不用太过复杂的调味， 简单带出肉类天然的鲜甜， 成品一样能让人齿颊留香~ 低糖生酮饮食也可以享用！ （2份，1份去皮约225大卡，净含糖约2.4g/份） 材料去骨棒棒腿2支约250g 秀珍菇100g 盐/黑胡椒粒各适量 酱油2小匙 义式香料适量做法1

　　 在去骨棒棒腿肉较厚的部份切几刀(不要切断)，洒上盐、黑胡椒粒、义式香料，醃至少15分钟；秀珍菇洗净，用手撕成小块备用

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　　 不沾平底锅免倒油，直接鸡皮朝下放入锅中，再开小火煎3~5分钟

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　　 待表皮煎至金黄后翻面，将秀珍菇放在旁边，用释出的鸡油炒香

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　　 待秀珍菇出水后加入酱油，翻炒一下

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　　 续煎至肉及菇都熟后即可取出盛盘~