鸡中翅10只，豆腐泡6-8粒，面豉酱2汤匙，青葱粒1汤匙

　　1、鸡中翅解冻洗净抹乾，在鸡翅的中央划一刀，加面豉酱腌20-30分钟。

　　2、豆腐泡洗净切半，平排在碟上。

　　3、在豆腐泡上放入已腌好的鸡翅。

　　4、隔水大火蒸12-15分钟关火，撒上青葱即可。