简介 夏天是个大吃凉拌菜的季节，小黄瓜是凉拌菜中最受欢迎的角色之一，调味方法有很多种，我最喜欢加芝麻酱作法。 做法很简单，把小黄瓜与其他蔬菜切成丝，用现成水煮鲔鱼罐头拌一拌，使用芝麻酱调味就好。 材料小黄瓜1条 红萝卜40g 鸡蛋1个 水煮鲔鱼罐头1个 芝麻粒1/2小匙 太白粉1/2小匙 水1大匙 芝麻酱3大匙做法1

　　食材大集合。

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　　鸡蛋打散与太白粉水混合均匀。

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　　平底锅加油热锅，把鸡蛋缓缓倒入，轻轻转动锅子煎成薄蛋皮，翻面煎熟后捞出备用。

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　　蔬菜洗净与蛋皮切成细丝。

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　　鲔鱼罐头将水份挤出，与蔬菜一起放入调理盆拌一下。

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　　倒入焙煎芝麻酱调味。

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　　再撒些芝麻搅拌搅拌，简单完成清爽美味的什锦凉拌菜囉！

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　　上桌。