简介 面肠的料理方式普遍是用鲁的..... 软Q含着酱汁的口感 大家都很熟悉吧! 但是妳能够想像 面肠竟也可以变成焦香酥脆的料理 让人ㄧ口接一口喔! 快来看看..... 材料面肠4条 九层塔一把 辣椒ㄧ根 (调味料)胡椒盐适量 (调味料)盐ㄧ小匙 (调味料)糖少许 姜片4片做法1

　　面肠洗净拭干水分，顺势剥成3公分左右的片状

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　　锅中加入少许油，放入姜片和剥好的面肠片煸一下(以不沾锅来料理会比方便)

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　　煎到两面微焦，表面呈酥脆状

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　　加入调味料和九层塔.辣椒快速翻炒ㄧ下

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　　起锅