鸡蛋6个，低粉79g，玉米淀粉10g，糖12.5 55g，盐3g，牛奶70G，油54g

　　1.分蛋，把蛋白分三次加55g糖打到干性发泡

　　2.蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉，盐拌匀

　　3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈

　　4.倒入8寸模具中，震出气泡，烤箱预热146度，中下层烤60分钟

　　5.出炉立即倒扣，等凉透了再脱模