简介 蕃茄盛产中,价格直直落 买了又大又红的蕃茄 来个~蕃茄炒蛋 蕃茄豆腐汤 还有蕃茄呢 专家说:蕃茄要加热还要油脂 这样才能显现蕃茄的营养价值 那可以做成蛋糕吗?? 想着想着就自己动手起来了 **第一次做蕃茄口味的蛋糕 因为怕味道不够浓厚 所以加了一匙蕃茄酱 颜色漂亮 也更有蕃茄味 真是加对了啊 不过 油脂好像不够呢 下回要多加10g奶油 材料

　　鸡蛋 4颗,蕃茄 250g,蕃茄酱 1茶匙,糖 100g,奶油 30g,低筋面粉 150g,糖 40g

蕃茄戚风蛋糕的做法

　　1.烤箱180度先预热

　　 2.鸡蛋先把蛋白蛋黄分开,奶油隔水加热溶化,面粉过筛

　　 3.蕃茄用调理机打成蕃茄泥

　　 4.蛋黄加100g糖搅拌均匀,再加入蕃茄泥,蕃茄酱,溶化的奶油,面粉一起拌匀

　　 5.蛋白加40g糖打至干性发泡

　　 6.将打发的蛋白分次加入面糊中拌匀

　　 7.倒入容器以180度烤18分钟