简介 相信有很多朋友和我一样喜欢吃蛋糕，但却不想变胖，学会这个无油减糖全麦米戚风蛋糕你就可以放心大口吃蛋糕，而不会有罪恶感囉！ 因为我只有panasonic制面包机SD-BM105T，没有烤箱，所以这个蛋糕是用小p做出来的唷！ 我喜欢Panasonic制面包机，因为他的c/p值实在太高啦！ 食材 全麦粉30g.蓬莱米粉30g 糖20g.蜂蜜适量，蛋3颗 鲜奶30cc，蔓越莓干随意（6吋模4人份） 材料null做法1

　　 将全麦粉和蓬莱米粉混合过筛

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　　 将蛋白和蛋黄分开，蛋黄打散后加入鲜奶拌匀，再加入过筛后的全麦粉和蓬莱米粉，搅拌成粉糊。接着放入蔓越莓干蛋白以电动搅拌机打到粗泡状，分3次加入细砂糖打到9分发，搅拌器头的蛋白呈小弯勾状。

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　　 取1/3蛋白霜加入蛋黄粉糊中轻轻拌匀，再倒回剩余的蛋白霜内，由下往上拌匀

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　　 粉糊倒入烤模，用力敲出空气

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　　 将面包机内容器取出，放入盛架，再放上烤模

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　　 选取22蒸面包模式

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　　 出炉后用力敲打一下，立刻倒扣至冷却

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　　 冷却后脱模即完成