青椒1/2个，红椒1/2个，黄椒1/2个，蒜头1粒，橄榄油20㏄，墨西哥香料15公克，盐适量

　　1.将青椒、红椒、黄椒切成三角形片状；蒜头切碎，备用。

　　2.将作法1的材料混合，加入橄榄油、墨西哥香料、盐腌约10分钟备用。

　　3.将作法2青椒、椒片放入烤箱中，以180℃烤约15分钟即可。