菠菜50公克，火腿2片，奶油适量，鸡蛋6颗，盐1茶匙，艾曼达起司碎50公克

　　1.菠菜洗净切小段；火腿切长条形备用。

　　2.烤碗抹上一层薄薄的奶油备用。

　　3.鸡蛋加盐后打散，先倒入作法2的碗中，再放入作法1的菠菜、火腿片、及艾曼达起司碎，即为半成品的焗烤烘蛋。

　　4.预热烤箱至180℃，将作法3的焗烤烘蛋放入烤箱中，烤15-20分钟至鸡蛋熟即可。