简介 农历新年又怎可少了年糕，甜甜的，Q韧弹牙，用鸡蛋一起煎至金黄色，外脆内软，超美味！用黑糖做会较香，这个做法也超简单，必试！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料黑庶糖550克 糯米粉600克 水600毫升 油4汤匙做法1

　　 将黑庶糖切成小块，煮沸水及黑庶糖，煮至糖完全溶化

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　　 将糖水及油逐少倒入糯米粉内，不停搅拌

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　　 必定要用筛隔出粉浆，因有很多粉粒

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　　 在糕盘涂一层油，将粉浆倒入糕盘内，用锡纸封好糕盘面，以防倒汗水。用大火蒸约一小时，用筷子插入，如没有黏着粉浆即成！

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　　 如要平滑的表面，可将年糕倒转，再在年糕中间放一粒红枣