简介 杏鲍菇营养成分丰富，含多种维生素及大量纤维质，脂肪含量极少，是一种不错的健康养生食材哦! 材料

　　杏鲍菇 300g,蒜头 2颗,葱 2支,XO酱 2匙,米酒 少许,盐 少许

XO酱炒杏鲍菇的做法

　　1、将杏鲍菇切成条状、蒜头切片、葱切成段，热锅将杏鲍菇下锅干煸3-5分钟，煎至焦黄后盛起备用。

　　 2、热锅加1匙油，蒜头爆香后将杏鲍菇放入锅内，加入2匙的XO酱、少许的盐及米酒拌炒，最后放入葱段均匀拌炒，即可盛盘上桌囉!