简介 旨在清空冰箱食材，但没想到这组合还挺好吃，切成片片的杏鲍菇易入味，黑胡椒也增添了香气，让人食指大动！ 材料

　　牛肉片 半斤,杏鲍菇 6朵,蒜头 5瓣,酱油 2大匙,米酒 1大匙,白胡椒 少许,盐 1小匙,黑胡椒 1小匙

杏鲍菇炒牛肉的做法

　　1、牛肉用腌酱抓腌静置30分钟，蒜头切片，杏鲍菇切薄片。

　　2、热油锅，炒香蒜片，牛肉片连腌酱入锅，肉片些许变色即可先起锅备用。

　　3、用步骤2的酱热锅，炒杏鲍菇，加点盐调味，炒至上色入味。

　　4、放入步骤2的牛肉片，加点黑胡椒，炒至牛肉完全变色即可。