杏鲍菇 数个,低筋面粉 少量,油 一碗,调味 少许

　　1、将低筋面粉与水搅拌均匀(手上没有黏着面粉团就好囉！)

　　 2、把杏鲍菇切成薄片

　　 3、面团揉成薄薄的面皮(大小自己决定)将杏鲍菇重叠排再面皮上，像卷寿司一样把他们卷起来！

　　 4、放入约一碗的油(大约包起来的杏鲍菇卷的一半高度)，以"小火"慢慢炸！等外皮炸脆后就差不多囉！