黄甜椒 0.5颗,红甜椒 0.5颗,杏鲍菇 1大颗或2小颗,洋葱 1/4颗,油 适量,黑胡椒 适量,盐巴 适量

　　1、黄甜椒、红甜椒欸切长条状（不要太大）杏鲍菇整颗切成和甜椒条类似长度，再开始撕下成条状。洋葱切成大拇指指甲大小。

　　 2、油锅热后加入洋葱炒香

　　 3、加入撕好的杏鲍菇炒至杏鲍菇颜色稍变深

　　 4、加入些许水，洒进适量盐巴

　　 5、倒入甜椒盖锅盖。

　　 6、确认熟度、调味后撒黑胡椒。