简介 你可能没吃过「杏鲍菇」做的甜不辣，我也是第一次～ 一般市售的都是加牛蒡，我却尝试着改用杏鲍菇入料，其实口感不亚于传统的牛蒡喔，菇类的鲜味加上咔吱咔吱脆脆的口感，我喜欢～ 材料鱼浆适量 杏鲍菇丝适量 葱花碎适量 胡萝卜碎适量做法1

　　 将所有甜不辣食材往同一方向搅拌均匀

2

　　 油烧温热后维持中小火，抓适量鱼浆放手心，利用汤匙整成长条型（或圆片型）

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　　 将甜不辣浆滑入炸油里炸至浮起即可。

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　　 或在沾油的锅铲整成片状

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　　 条型甜不辣