简介 手撕可让杏鲍菇呈现不规则状吸附更多酱汁,加入洋葱及小黄瓜拌一拌清爽又美味,让人忍不住一口接一口,炎热的夏天来盘作法简单的开胃菜真不赖! ?甜姐儿玩厨艺?粉丝团 www.facebook.com/sugerwinnie 欢迎订阅食谱~https://icook.tw/users/100006180394426/recipes?ref=recipe 材料杏鲍菇2根 洋葱1颗 小黄瓜1条 辣椒(可省略)1根 日式酱油1.5大匙 香油1大匙做法1

　　 洋葱切成丝泡在冰开水中去呛味备用

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　　 杏鲍菇洗净放入滚水煮熟后拿出,泡冰开水降温

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　　 杏鲍菇用手撕成条状,小黄瓜及辣椒切丝

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　　 将杏鲍菇水挤干、洋葱丝沥乾和黄瓜丝及辣椒丝放入碗中

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　　 作法4.加入日式酱油及香油调味即可享用(因各家酱油甜咸度不同,可分次加入酌量调味)