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黄金奶油香煎土魠的做法

发布时间:2019-03-11 03:40:19

  黄金奶油香煎土魠的做法

简介 来自澎湖的土魠,富含DHA、EPA。肉质细腻鲜美,如同干贝般的特殊口感。 选用安心、鲜美的食材,推荐您简单干煎即可尽情享受美味。 材料

  土魠鱼轮切250g- 300g,莲藕 适量,金针花 适量,杏鲍菇 适量,甜椒 适量,日本粟麸 适量,炸牛蒡丝 适量,柠檬 适量,隆一玫瑰盐 依口味添加,奥利塔精制橄榄油 依口味添加,有机白胡椒粉 依口味添加,白葡萄酒 依口味添加,无盐奶油 依口味添加,面粉 依口味添加

黄金奶油香煎土魠的做法

  1、土魠鱼轮切洗净抹盐和胡椒粉,再抹上一层面粉。

  2、蔬菜烫热,先放置一旁。

  3、奶油放入平底锅加热融化,将鱼皮煎到脆如煎饼后翻面。

  4、再将蔬菜类也放入锅中,鱼再次翻面后加些许酒,盛盘。

  5、制作奶油酱,将酒加进平底锅剩余的奶油中,洒适量的盐、胡椒,最后滴入柠檬汁。

  6、将奶油酱淋在鱼上面。

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