简介 来自澎湖的土魠鱼，富含DHA、EPA。肉质细腻鲜美，如同干贝般的特殊口感。 选用安心、鲜美的食材，推荐您简单干煎即可尽情享受美味。 材料

　　土魠鱼轮切250g- 300g,莲藕 适量,金针花 适量,杏鲍菇 适量,甜椒 适量,日本粟麸 适量,炸牛蒡丝 适量,柠檬 适量,隆一玫瑰盐 依口味添加,奥利塔精制橄榄油 依口味添加,有机白胡椒粉 依口味添加,白葡萄酒 依口味添加,无盐奶油 依口味添加,面粉 依口味添加

黄金奶油香煎土魠的做法

　　1、土魠鱼轮切洗净抹盐和胡椒粉，再抹上一层面粉。

　　2、蔬菜烫热，先放置一旁。

　　3、奶油放入平底锅加热融化，将鱼皮煎到脆如煎饼后翻面。

　　4、再将蔬菜类也放入锅中，鱼再次翻面后加些许酒，盛盘。

　　5、制作奶油酱，将酒加进平底锅剩余的奶油中，洒适量的盐、胡椒，最后滴入柠檬汁。

　　6、将奶油酱淋在鱼上面。