简介 薯仔往往比人感觉好致肥，如果唔想系怀孕期间过度增磅，系咪应该尽量避免进食呢？其实唔系既，因为薯仔系脂肪量极低既五谷类，一个中型薯仔大约只有140卡路里，系提供能量既五谷类里面，绝对系白饭以外既另一健康之选！ 材料薯仔1个 牛肉碎120g 洋葱1/3个 蛋1只 盐1/2茶匙 油2茶匙 日本芥末1茶匙 低脂沙律酱2汤匙 牛肉腌料： 生抽1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉1/2茶匙做法

　　1. 牛肉碎加入牛肉腌料及1/3碗水，以同一方向搅拌至水份完全被肉吸收

　　2. 洋葱去衣，切碎

　　3. 薯仔去皮切片，排于碟上，隔水蒸约20分钟至熟软

　　4. 将薯仔压成薯蓉，加入盐、洋葱碎及牛肉碎，拌匀

　　5. 取适量揉圆，再轻轻压成饼状

　　6. 沾上蛋液后，放入已放油的平底锅中以中小火煎

　　7. 煎至两面金黄，即成

　　8. 将日本芥末及低脂沙律酱拌匀，成沾酱