简介 这个经典香草海绵蛋糕，口感吃起来香浓又扎实，不但可以直接当甜点享用，更可以当做甜点蛋糕的基底，做出许多精美可爱的造型糕点唷！ 材料全蛋4颗 白糖1/2杯 牛奶1杯 奶油1杯 香草精1汤匙 中筋面粉2杯 泡打粉2茶匙 盐1/4茶匙做法1

　　将四颗放室温下的蛋打5分钟，中途慢慢加入糖并继续打至浓稠。将面粉,泡打粉及盐混合，并加入混合物里继续用搅拌器混合至均匀。将牛奶及奶油融化并搅拌均匀，再加入香草精混合。

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　　将面粉等混合物ㄧ次一点加入奶油混合物里，用打蛋器慢慢溶解，再继续加入直到两种混合物均匀混合。倒进蛋糕模型，放入预热175度C的烤箱里烤约20分钟，将烤箱温度降至160度C再继续烤15-20分钟即可！