简介 一群朋友们说好在家中作菜一起体验料理的乐趣，还能分工合作增进感情。我到了诚品决定 从松露玫瑰的＂Ｅａｓｙ　ｐａｓｔａ＂挑选一款义大利面来作，我平常不爱吃番茄红酱为基底的义大利面，不过却被松露玫瑰的波隆纳肉酱深深吸引，选定后兴高采烈的带着姊妹们到超市买食材囉～(4人份) 材料义大利面　５００ｇ 牛绞肉　３００ｇ 猪绞肉　３００ｇ 洋葱　２颗 番茄　１公斤 番茄糊（ｔｏｍａｔｏ　ｐａｓｔｅ）　１７０ｇ 花椰菜　１颗 奶油５０ｇ 鸡高汤　６００ｍｌ 水＆帕玛森起司粉　适量做法1

　　 将洋葱去皮切小丁；番茄洗净去皮去籽切丁；花椰菜洗净切小支。

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　　 取一平底锅将洋葱丁以奶油炒香至半透明色再放入猪绞肉及牛绞肉拌炒均匀至变色。

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　　 将番茄加入锅中炒软，倒入番茄糊及高汤煮滚后转小火慢炖两个半小时至三个小时。

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　　 把平底锅盖子盖上后，将花椰菜川烫至半熟，在炖煮约剩最后一个小时的时候加入。

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　　 最后以盐巴及胡椒粉稍作调味，盛在煮熟的义大利面上，洒上起司粉即完成。