简介 小时后大扫除，妈妈总是在清洁厨房之后拿出味味面，翻开冰箱，加入肉、蛋、青菜，好让饿得荒的一家子吃的饱足又开心，才有动力继续把家里打扫干净呀 材料肉燥面1包 芋头100g 排骨200g 皮蛋1/2颗 红萝卜2片 菊苣1小把 蒜3颗 葱3支 米酒1大匙 酱油2大匙 蒜3颗 白胡椒粉少许 太白粉少许 辣椒1/3条 蒜1颗做法1

　　食材大集合

2

　　排骨先以【排骨醃料】醃好

3

　　起一油锅，先将芋头表面炸至金黄，接着炸排骨，也是炸至表面金黄色即可取出备用

4

　　取炸锅里的油，爆香蒜末、葱白

5

　　接着放入排骨、芋头拌炒之后，加入约100cc的水，盖上锅盖以小火炖煮约20分钟，起锅前再淋上少许的酱油，稍微收汁即可取出备用

6

　　将皮蛋放入【辣味皮蛋淋酱】泡著备用

7

　　准备一锅水煮滚，将调味包放入再次煮滚之后放入面块煮开

8

　　把芋香排骨、皮蛋放入，再放入喜欢的蔬菜，好吃澎湃的面就完成了

9

　　每一口都吃的到肉燥的香气，超满足

10

　　上桌