简介 薏米含有大量的维生素B1，可以改善粉刺，黑斑，雀斑和皮肤粗糙等等现象。薏米含淀粉非常丰富，易溶于水而易被消化吸收。薏米还有利水消肿、健脾去湿、 舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。常吃薏米可祛湿、健脾，现在医学认为，薏米还具有很好的抗癌作用。加点薏米下去，还有美容的功效，营养也更加齐全了。 材料 做法1

　　在一个大锅中加入米饭，薏米和水

2

　　当粥开始变得稀烂粘稠后，加入猪肉

3

　　加入皮蛋和盐混合均匀，再煮2分钟

4

　　倒入喜欢的碗中。即成

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　　皮蛋瘦肉薏米粥 [健康粗粮食谱]