简介 宝贝爱吃QQ软软的凉糕，每次去外面看到都会买，但是总觉得不放心，因为材料不知道用什么做的，自己就上网找资料做了几次，找到自己的喜欢的口感，软硬刚刚好，宝贝每次都可以吃上一盒凉糕 材料日本太白粉少许 黑糖125克 水250克 地瓜粉85克 蝶豆花水250克 糖125克 地瓜粉85克做法1

　　黑糖跟地瓜粉和水备好

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　　蝶豆花水、糖、地瓜粉备好

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　　黑糖跟水和地瓜粉放入锅中拌匀

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　　蝶豆花水、糖、地瓜粉放入锅中拌匀

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　　放在瓦斯炉上中火煮，搅拌时有开始结块关小火

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　　放在瓦斯炉上中火煮，搅拌时有开始结块关小火

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　　煮至浓稠状熄火（结块后一定要用小火，不然会臭火答）

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　　放入蒸笼中大火蒸25分

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　　拿出来放凉

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　　放凉后切块沾日本太白粉就可以吃了（日本太白粉先用微波炉微波五分钟放凉）