塔香赤嘴蛤(环文蛤)的做法
发布时间:2022-10-11 13:24:21
![塔香赤嘴蛤(环文蛤)的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/41/02543914711.jpg)
这种赤嘴体型较大,肉质饱满喔~老板有交代回家要泡在咸一点的水里吐沙,料理前再冲洗几次即可
![塔香赤嘴蛤(环文蛤)的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/41/02543943562.jpg)
蒜头、辣椒爆香后,将吐沙后的赤嘴下锅闷煮,接着加入米酒滚煮,转中大火盖上锅盖能快速张开嘴
![塔香赤嘴蛤(环文蛤)的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/41/02543930213.jpg)
大概3~5分钟后,赤嘴全部张开口
![塔香赤嘴蛤(环文蛤)的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/41/02543973344.jpg)
放入9层塔闷一下再拌数下让塔香入味,洒些胡椒粉即可
![塔香赤嘴蛤(环文蛤)的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/41/02543989320.jpg)
趁热享用囉!
这种赤嘴体型较大,肉质饱满喔~老板有交代回家要泡在咸一点的水里吐沙,料理前再冲洗几次即可
蒜头、辣椒爆香后,将吐沙后的赤嘴下锅闷煮,接着加入米酒滚煮,转中大火盖上锅盖能快速张开嘴
大概3~5分钟后,赤嘴全部张开口
放入9层塔闷一下再拌数下让塔香入味,洒些胡椒粉即可
趁热享用囉!