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魔芋蛤蜊的做法

发布时间:2021-09-04 17:34:31

  魔芋蛤蜊的做法

简介 此道菜一定要用焖煮法,让蛤蜊受热均匀,如果蛤蜊壳没有打开的,表示不新鲜,可以先挑掉再上桌。 材料

  魔芋面筋罐头1罐,蛤蜊1/2斤,姜末适量,水适量,辣椒末适量,葱末适量

魔芋蛤蜊的做法

  (1)蛤蜊买回家后,要先泡水吐沙,再沥干备用。

  (2)起油锅后,放入姜末、辣椒末、葱末爆香,再把整罐魔芋面筋含汁倒入,并加入少许水,等滚沸后,再放入蛤蜊略炒数下,并加锅盖焖煮一下,等蛤蜊壳开后,再将锅盖打开,再拌炒一下,即可盛起食用。

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